Unser Mittagstisch
vom 11.12.2017 bis 15.12.2017 von 12:00 bis 14:45


Antipasto Vegetariano 6,50 €
Gemischte Vorspeisen vegetarisch z.B Auberginen, Zucchini, Bohnen, Pilze u.v.m

Salate

Insalata Nizza 5,50 €
Gemischtes Salat Bouquet mit Thunfisch und Ei

Tomatensalat 5,50 €

mit Feta Käse und Zwiebeln

Pasta

Pasta alla Amatriciana  7,00 €
Nudeln mit Speck und Zwiebeln

Pasta al Ragu di Pesce 7,00 €
Nudeln mit Fisch Ragout

Pasta alla Norma 7,00 €
Nudeln mit Auberginen in milder Tomatensauce, vegetarisch

Speciale
Drei Spiegeleier mit Bratkartoffeln 7,00 Euro
mit Salat Bouquet

Carne

Salsiciccia mit Balsamico Zwiebeln 9,50 €
Sizilianische Fenchelwurst an Confit aus Zwiebeln in Balsamico dazu Gemüse der Saison und Kartoffel Beilage

 

Pesce

Pesce Spada alla siciliana 9,50 €
Schwertfisch gegerillt an Kirschtomaten, Kapern und frischen Kräutern
dazu Gemüse und Kartoffel Beilage




Pizza

Vegetariana 7,50 €

Prosciutto e Funghi  8,50 €

"Bianca" (ohne Tomatensauce) Gorgonzola e Rucola 8,50 €

Parma & Rucola & Parmiggiano 9,50 €




Unsere Empfehlungen

Antipasti Antipasto „ San Michele“
Unsere beliebte Vorspeisen Variation serviert auf kleinen Tellerchen

Vitello Tonnato Classico
kalte Kalbsfilet Scheiben an hausgemachter Thunfisch Kapern Creme

Bruschettina
geröstetes Ciabatta Brot mit Tomaten, Knoblauch Olivenöl Mix

Burrata
Feinste Burrata aus Neapel an Tomaten und Basilikum

Calamari al Aglio ed Olio
mit Knoblauch und Olivenöl

Zweierlei vom Fisch Carpaccio
Hausgemacht von Sepia und Oktopus

Italienische „Brotzeit“
mit verschiedenen Wurst und Käse Spezialitäten aus Italien und Ciabatta Brot




Pasta „i Classici“


Napoli
hausgemachte Tomatensauce, fein passiert an frischen Kräutern

Arrabiata
unsere Tomatensauce, piccante und mit würzigen frischen Kräutern

Aglio ed Olio
mit Olivenöl und Knoblauch, auf Wunsch auch piccante

Bolognese
unsere klassische Hackfleisch Sauce original nach Bologneser Rezept

Carbonara
mit geschlagenem Ei, Tiroler Speck und Parmesan Käse

Fusilli Napoletane con Ragu`di Salsiccia
Neapolitanische "Fusilli" an sizilianischer Fenchelwurst eingekocht in Tomatensauce

Tagliolini
an grünem Spargel und frischer Trüffel Späne

Pappardelle
an Rinderfilet Spitzen und Pilzen der Saison

Pappardelle
an Hirsch Ragout

Spaghetti
an Seeteufel

„Carne“


Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillons mit Parma Schinken und Salbei in Weißwein Sauce, dazu in Olivenöl und frischen Kräutern geschwenktes Gemüse der Saison und Kartoffel Beilage


Dry Aged Tagliata vom Sorana Rind aus dem Aosta Tal
an Rucola, Kirschtomaten und Parmesan Späne dazu in Olivenöl und frischen Kräutern geschwenktes Gemüse der Saison und Kartoffel Beilage

zarter Lamm Rücken aus dem Backofen
an Thymian Jus und in Olivenöl und frischen Kräutern dazu in Olivenöl geschwenktes Gemüse der Saison und Rosmarin Kartoffeln

Zweierlei vom Hirsch an Cassis Sauce
dazu in Olivenöl geschwenktes Gemüse der Saison und Rosmarin Kartoffeln

Nantes Wild Ente
an hausgemachtem Rotkohl

Pesce


Knurrhahn Filet al Guazzetto
Knurrhahn Filets gedünstet an Kirschtomaten, frischen Kräutern, Kapern dazu Gemüse der Saison und Kartoffeln

Neapolitanische Fischsuppe
Die Suppe die keine Suppe ist. Das Beste unserer Fischauswahl mit KIrschtomaten, frischen Kräutern, Kapern und Oliven gedünstet im eigenem Sud. Mit geröstetem Brot zum stippen.

Steinbuttfilet an Butter Salbei
auf getrüffeltem Kartoffelpürree und Gemüse der Saison

Nord-Seehecht an Dijon Senf Sauce
dazu Gemüse der Sauson und Kartoffel Beilage

Seeteufel nach Saltimbocca Art
Filets mit Parmaschinken und Salbei in Weissweinsauce mit Gemüse der Saison und Kartoffel Beilage

Grigliata di Pesce
Gegrillter Fischteller mit dem besten des Fang des Tages dazu Gemüse der Saison und Rosmarin Kartoffeln oder unser gemsichtes Salat Bouquet

Dessert


Tiramisu

Orangen Zimt Panna Cotta

Schoko Malheur
warmer hausgemachter Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokoladenkern

Torta Caprese
mit Kugel Vanille Eis

Creme Caramel

Verschiedene Tagesdessert
Bitte fragen Sie unseren Service

Die Klassiker

Ein kleiner Auszug aus unseren Bestsellern

Antipasti misti „San Michele“
verschiedenes Gemüse mariniert, gegrillt und gebraten, Meeresfrüchte Salat, Auberginen paniert, eingelegte Waldpilze, Paprika mix an Balsamico, Artischocken Herzen, Parma Schinken u.v.m

Vitello Tonnato

Bruschetta

Pasta “i Classici” :

Napoli ; Aglio e Olio

Arrabiata

Bolognese; Carbonara

Tagliolini an grünem Spargel und frischem Trüffel

Pappardelle an Rinderfilet Spitzen und frischen Pilzen der Saison


Kalbsmedaillons „Saltimbocca alla Romana“

Thunfisch alla Siciliana

Hausgemachte Dessert
Tagesefrisch auf unserer Dessert Tafel nachzulesen
“La nostra Cucina casalinga”

Seit Mai 2014 begrüßen wir unsere Gäste in unserer neuen Location in Uhlenhorst! Alles Gute ist geblieben und viel Neues ist dazu gekommen.

Unser Padrone Franco liebt es, wie eh und je seine Gäste kulinarisch zu begeistern. Er hält wie gewohnt, keine großen Reden und singt auch nicht. Doch wenn er lacht, dann lacht das ganze Gesicht.

 

Für den Padrone ist es Ehrensache, dass er jeden Teller prüft, bevor er aus der Küche an den Gästetisch geht. Gekocht wird nur mit den besten Zutaten vom Markt, so was wie Fertig- oder Halbfertigprodukte verachtet er. 

Frisch einkaufen, frisch zubereiten.

Das ist der Grundsatz, nach dem unser Padrone Franco seit inzwischen 40 Jahren arbeitet.


Carissimi Saluti
Euer San Michele Team

 

TAGESFRISCH

Es gibt bei uns keine feste Speisekarte. 
Das Marktangebot bestimmt, welche Gerichte auf unseren Schiefertafeln stehen.
Als Sizilianer liegt uns der Fisch besonders am Herzen.
Den lassen wir uns tagesfrisch von Hummer Pedersen liefern.
Wir kochen Slow Food!

Wer bei uns speisen möchte, sollte Zeit haben: Die Hektik geht, wenn er kommt. Franco kocht „cibo lentamente“, also Slow Food, wie die Angelsachsen sagen. Wenn Sie es jedoch mal eilig haben sollten, haben wir für Sie eine exklusive Auswahl an Wurst und Käse Spezialitäten, direkt vom Hersteller aus Italien. -- einen Teller Antipasti essen und ein Glas Wein trinken, ein schöner Brauch bei uns im SAN MICHELE. Zum Glück für jeden Gast, hat unser Padrone Franco sich früh zum Weinfachmann ausbilden lassen.

Alle Leckereien können Sie sogar mitnehmen und daheim servieren, oder wie wär's, wenn Sie selbst kochen? -- mit den Bio-Spezialitäten, die Franco regelmäßig aus seiner Heimat Sizilien mitbringt! 

Das Aroma Siziliens weht dann auch durch Ihr Zuhause. In unseren „Alimentari“ Regalen finden Sie Spezialitäten aus Italien und der ganzen Welt! Wie z. B Bio Olivenöl aus Sizilien oder Griechenland, original Bio Arganöl aus Marokko, Thunfisch mit Kräutern in Olivenöl, Sardellen Filets oder leckere Saucen aus Calabrien u.v.m. In unserer „Vinoteca“ können Sie auch eine Auswahl an Francos Lieblingsweinen kaufen und zu Hause genießen, oder ihre Liebsten damit beschenken. 
Wir freuen uns Sie bei uns begrüßen zu dürfen und möchten Sie einladen die original italienische Küche mit uns, wieder neu zu entdecken!

Bis bald, Ihr SAN MICHELE-Team

DIE KLASSIKER

Die italienischen  Klassiker wie Pasta Bolognese, Napoli, Carbonara und
Aglio ed Olio, bekommen Sie bei uns natürlich immer.
Genauso wie unsere beliebten hausgemachten Tagliolini mit grünem Spargel und Trüffel

Sie finden uns…

Kanalsstraße 22
22085 Hamburg

+49 40 37 11 27
post@san-michele.de

Angaben gemäß § 5 TMG:

Michele Restaurationsbetriebs GmbH
Kanalstrasse 22
22085 Hamburg

Vertreten durch:

Francesco Bianca 

Kontakt:

Telefon:

49 (040) 37 11 27

Telefax:

49 (040) 271 66 721

E-Mail:

post@san-michele.de

 

Steuernummer:

71/846 03 904

Aufsichtsbehörde:

Amtsgericht Hamburg

Quellenangaben für die verwendeten Bilder und Grafiken:

Kerim Tawfik

 

Quelle: http://www.e-recht24.de

 

 

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